身为资深“吃货”，我一向这样奉劝其他“吃货”：如果你能穿越历史，最好穿越到宋朝，因为穿越到其他朝代，你会吃不惯，甚至吃不消。

比如说汉朝，先不说烹饪手法多么单一，单是就餐时没有椅子这一点就够你受的——汉朝人席地而坐，而且是跪坐，吃一顿饭得跪半小时。

再比如说魏晋南北朝，一群人聚餐，实行分餐制，每个人面前摆一张小餐桌，谁也不跟谁抢，似乎比较卫生。可是喝酒的时候，他们要共享一个大酒盅或者大马勺，你一口，我一口。所谓“曲水流觞”“推杯换盏”，其实就是分享彼此的唾液，谁愿意这样？

到了唐朝，餐桌慢慢高起来了，椅子渐渐多起来，人们可以像现代人一样舒舒服服地坐着吃饭，酒杯也不再共享了。可惜胡风太盛，酒席上流行唱歌跳舞，主人跳着骑马舞、唱着祝酒歌朝你扑过来，你总不能傻站着吧？总得跳支舞或唱首歌回敬主人吧？如果你不懂唐朝歌舞，难道要来首流行歌曲？不被客人们笑话才怪！

至于元明清三代，对“吃货”来说也都有不如意的地方：元朝的高级宴席总是离不开酸涩的马奶酒；明朝的高级宴席是“无酒不成席”，酒量小的人就麻烦了；至于清朝满族人的婚庆大典，酒席上缺不了肥猪肉，别说吃，光看一眼就能让“以瘦为美”的现代人血压上升。