晒出一片好秋光
作者 侯淑荷
发表于 2023年10月

朋友说:“秋天是用来晒的。”想想还真是的。

小舅家晒的菜蔬,香满了这个秋天。前几天陪母亲去乡下小舅家串门,小舅家的院子像打翻了的调色板,色彩斑斓。一进小舅家,院子东墙边是一排又长又高的粮囤,里面是刚刚收回来的玉米,在阳光的照射下闪着金灿灿的光。屋檐下挂着一串串小灯笼一样的灯笼果(酸浆)、红艳艳的辣椒、白色的大蒜。宽敞的农家院里摆满了大大小小的帘子,帘子上面晾晒着各种蔬菜:碧绿的长豆角、黄瓜条、丝瓜丝,晶莹剔透的土豆干,玫粉色的心里美萝卜,紫色的茄子……

小舅家晒的这些菜都是自家菜园种的,每年晒好之后,都会分给我们大家品尝。这些干菜与排骨、小鸡等同炖,味道极其鲜美,既保持了菜的原味,又多了几分劲道。我们常常一大家人围坐在一起吃得热火朝天,真是暖胃又暖心。

本文刊登于《家庭百事通》2023年10期
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