达尔文说：“人不以狩猎为生，这是人合理的进化方向。”狩猎作为一种求生手段陪伴了人类很长一段时间，但随着时代发展，狩猎逐渐淡出视野。

美国狩猎历史悠久，发展出一套极为严谨的狩猎规则。如今，美国狩猎有严格的法律规定，但合法并不意味着可以随意狩猎。什么样的人可以去狩猎，狩猎什么动物，以及狩猎动物的“额度”，如何在猎杀时减轻动物的痛苦等都有明确的要求。最后，狩猎所得的收入也会投入到野生动物、自然环境的管理和保护中去。对美国人来说，合法的狩猎是一种人为控制野生动物数量的方式，且有助于自然界的生态平衡。

因纽特人居住在冰原上的“北极猎人”

在北美洲，居住着一个名为“因纽特”的民族，这是一个在北极永久性冰原上繁衍生息的神奇民族，他们代表人类在地球的最北端顽强地生活着，被称为“北极猎人”。

作为北极原住民中分布地域最广的民族，因纽特人的足迹从俄罗斯的楚克其半岛、美国的阿拉斯加、加拿大北部遍布到格陵兰岛西南沿海等地区，但总人口只有20万。由于他们生活的地方大都与世隔绝，外界对他们知之甚少。

从人类学划分来说，因纽特人属于蒙古人种，尽管起源于亚洲，却和亚洲人过着截然不同的生活。自迁移到北极圈周围后，历经数代繁衍生息，他们的身体在适应自然环境的过程中渐渐产生了变化。为了呼吸时冷空气可以回旋变暖，他们的鼻子变得高且呈鹰钩状，浓眉细眼可以减少雪地光线的刺激，敏锐的眼睛可以让他们在黑夜看清远处的目标，辨别方向，矮小的身材和厚实的脂肪可以在极端天气下抵御严寒。

阿拉斯加跨越北极圈，那些生活在北极圈内的因纽特人，食物匮乏且难以生火，于是北美驯鹿、海豹、三文鱼等含有大量脂肪和蛋白质的肉类便成为他们的主要食物。作为游猎民族，吃生肉几乎是一种常态。然而，北美的印第安土著部落却十分鄙视这种行为，将他们称为“亚洲爱斯基摩人”。用来称呼身穿兽皮，檀长狩猎的邻族，意为“吃生肉的人”，并且这种称呼只针对北美地区的因纽特人。后来“爱斯基摩人”普遍为欧洲的探险家所用，如今应用更加广泛，但因带有贬义，因纽特人对这个称呼十分反感，坚持将自己称为“因纽特人”，意思是“真实的人”。随着人们对这个民族的了解，对他们的尊重意识逐渐增强，“因纽特人”的称呼才渐渐取代“爱斯基摩人”并广为流传。

因纽特人在一定程度上过着游动的生活，因為他们生存的地理环境极其恶劣，平均气温很低，冬季长达数月，夏季十分短暂，是世界上最寒冷的地方之一。大面积的冰川和冰冻土层以及地面厚厚的积雪覆盖，给因纽特人的生活和日常出行带来极大的影响。这也导致生活在此的居民不得不采取特殊的生活方式和文化传统。

他们会随着季节的变化改变营地和捕猎的类型。在夏秋春季时，两到六个家庭会组成一个小营地，冬天则由更多的家庭组成一个营地。但迁徙不是毫无目的，他们会年复一年进入同一地点，所以无论怎样都不会超过群体所在的范围。

赤身裸体住冰屋四季狩猎为生存

在广袤酷寒的极地地区，因纽特人充分利用大自然提供给他们的材料，抵御严寒，并代代相传。

他们的服饰十分特别：男女老少都穿动物皮毛制成的衣服，男人穿的叫“乔其”，女人穿的叫“迪米”。两者的区别主要在袖子，男士服饰袖子宽而长，便于在冬季拉弓射杀野兽；女士服饰的袖口窄而短，便于劳作。最为奇特的莫过于因纽特人居住的“雪屋”，顾名思义，那是由雪砖、冰块制成的住房，当地人把这种屋子称为“伊格鲁”。从外观上看，雪屋形似冰雪版的蒙古包。