深入到法国乡村，笔者常感受到那里开放的生活环境，和全国统一的教育医疗条件，更大的触动是那里没有城乡差别，至少没有我们传统意义上观念上的差别。

不设围挡不要遮拦

在法国的乡下，即便是村镇政府也不会在景区外设置围栏，挡住游人视线，逼得你去买门票。法国人甚至会在沿山路和海边的公路修筑观景平台，留出停车位，并设立牌子提前预告。比如他们会在盘山路边设立一个登高望远处，既可稍作休息，又可瞭望山谷。

景区外也不会设卡，倒是会在近处设立停车场，让外地游客少走点路。在一个叫圣埃米隆的地方，价值连城的地下酒窖甚至无人看管，从外部车道可以走下去，直接进入地下酒窖，成千上万瓶葡萄酒整齐堆放在各个角落，那些经年累月储存的深色红瓶口呈灰白状，那是长菌的标志，也是正在发酵的状态，一旦上了餐桌就身价倍增。这种对所有陌生游客敞开大门，不设防的营销方式也让我感到惊讶。

如果一定要说说城乡差别，我们还真看到城市人少见的馬耕犁，是在著名的白马庄园。那是在一片片茂密的葡萄园中，突然间看到一匹高昂的白马，被人牵着。白马庄园前见到白马，我们都很兴奋，纷纷拿起手机拍照。

靠近葡萄园时，我看还有三匹马在旁边的葡萄垄沟里来回耕犁，那些马步法均匀，行动有序，而且都是女人在驾驭。我们身前的女主人体型娇小，努力调整缰绳，让马不要太兴奋。路旁就有专为行驶在垄中设计的剪枝耕犁车，身高看着比公交车还高一截，但是非常窄，方便进垄剪枝和犁地。这个先进的巨型车和传统马耕犁一前一后排在那里，形成了很大的反差。

第二天早餐时询问城堡女主人，她告诉我当地用马耕犁是一个古老习俗，白色马匹和女人扶耕都很常见，相对男士来说，女人更会使巧劲，操纵一匹有经验的马儿并不费力，她只要调整好犁耙，发出指令，牵着马走就行。