白酒行业不再说风口了
作者 朱朝阳
发表于 2023年11月

雷军说:“站在风口上,猪都能飞起来。”马云接了一句:“风口过后,摔死的都是猪。”

这是值得深度品味的两句话,一个强调做企业要顺势而为,选择大于能力,故求之于势,不责之于人;一个强调做企业要专注,要深练内功,打造企业自身的核心竞争力,不能抱有侥幸心理,不会游泳,换再多的泳池也没有用。

不过,这两句话都是网友的断章取义,而忽略了两位大师级企业家说这些话的大前提。

企业的发展一定是企业自身内功与外部机遇发生化学反应的结果,不是厚此薄彼的关系。企业的成功是坚持长期主义、不断创造用户价值的结果,至于风口,都是等来的。

白酒行业虽为传统行业,但高回报率让这个行业从来不缺热闹。这几年,资本方、品牌商、渠道商、媒体、专家等一会儿宣传酱酒热,一会儿宣传清香热,真是乱花渐欲迷人眼。真实的市场情况是,新起的酱酒品牌招商难、动销慢,大部分都是一单死,头部品牌渠道库存大,价格倒挂严重。

眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。风口不能再吹,因为已经吹不动了。

风口不是吹出来的,而是等来的。深练内功,静待花开,或者让自己成为风口,成为行业的引领者。

白酒行业真正的风口在哪里?

首先,要了解行业的真实情况。

白酒行业的现状

正視行业现状,不要盲目乐观,也不要过度悲观。

现状一:产能连年下滑,销售额持续上升

喝酒的人数量明显下滑,但酒价贵了。原因很多,有品牌商的引导,有消费者健康意识的提升、消费能力的提升。新一代消费者还没有成熟,老一代消费者已经老去或喝不动了。所以,业内共识的答案是:产品做高,品牌向上。

现状二:行业集中度越来越高,市场挤压式增长,地方酒厂经营越来越难

集中整合的本质是强者逻辑,整合与挤压那些没有竞争力、没有差异化、不再被市场所接受的中小企业。酒行业竞争的残酷性必须存在,也一直存在。

本文刊登于《销售与市场·营销版》2023年11期
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