2023年7月，泰国8家农场被告上法庭，德国知名生鲜电商HelloFresh宣布，公司将停销泰国椰奶，理由是其涉嫌用“猴子劳工”摘椰子。随后，英国、法国和美国的十多家著名企业也宣布禁止从泰国采购椰汁。

更让人想不到的是，这场官司还引起了英国首相鲍里斯·约翰逊的未婚妻卡莉·西蒙兹的高度关注，她也抗议泰国椰子水公司奴役猴子进行劳作。

紧接着，善待动物组织（PETA）的成员在泰国进行了一次秘密调查，证据显示有些农场主非人道地对待动物，“劳工”椰子猴被虐待的来龙去脉终于浮出水面……

对簿公堂，猴子劳工岂能虐

48岁的LeilitJ在泰国洛坤府有一座农场，饲养了30多只猴子。一天，他让猴子爬上椰子树摘果实卖钱，没曾想猴子爬上树后，有一只猴子在20多米高的椰子树上一反常态，它不再用手摘取椰子，而是用脚乱踢。

LeilitJ恼了，在树下大声训斥，却不料一颗坠落的大椰子正好砸在他的头上。他大叫一声倒地，瞬间失去知觉。闻讯赶来的人立即把他送入医院，却还是没能抢救过来。

没过几天，这幕惨剧就迅速散布开去，不少知情人在叹惋的同时，总觉得是猴子刻意的报复。因为LeilitJ平时对猴子很凶，还经常痛打它们，这件事通过网络很快傳到国外。

德国知名生鲜电商HelloFresh觉得太不可思议了，猴子是一种非常聪明的动物，如果真的受了虐待，或许真的会寻仇。于是，他们派专家到泰国调查，发现很多农场真的涉嫌用“猴子劳工”摘椰子。

奴役猴子是不人道的，德国公司当即决定停销泰国椰奶，并把泰国八家椰子农场告上了法庭。但农场主们否认使用猴工的现象，他们反驳说：“我们没有剥削、虐待猴子，相反，我们和猴子是一种合作关系，有一种特殊的联结。我们并非用猴子替代人力当劳工，而是让猴子去帮忙摘一些过高的椰子，如果人工去采摘那些椰子会有危险，但猴子可以轻而易举地摘到。”

与此同时，世界椰子制品龙头Chaokoh（俏果）椰奶制造企业发表声明：椰子种植园不会使用猴工，供应商们也签署了协议。

法官看双方各抒己见，一时也难以定夺。他们深知，泰国每年出口椰子100多亿颗，是世界上最大的椰奶出口国。

椰子是比肩大米、橡胶的泰国又一大出口农产品，也是泰国重要的经济支柱。如果被西方全面封杀，那么，泰国椰子产业就会倒闭。

官司一下子陷入僵局，法官宣布择日再审。几天后，这件事甚至引起了英国首相鲍里斯·约翰逊的未婚妻卡莉·西蒙兹的高度关注，她让善待动物组织（PETA）的成员丘坦尔在泰国进行一次秘密调查，结果却让他们大吃一惊。

原来，泰国训练猴子摘椰子由来已久。因为椰子树最高可达30米，椰子长在树顶，遇到高树，攀爬就比较困难了，在这种情况下，泰国人便驯化猴子，让猴子去摘高处的椰子。

这种猴子被称豚尾猕猴，是一种上肢健壮尾巴短小的猴子，它还有个恰如其分的别名——椰子猴。椰子猴的脖子上套着项圈，项圈上系着一条长长的绳索，这是它和主人之间的重要连接，它们几秒钟就能爬上一棵高数十米的椰子树，用手抱着圆圆的椰子旋转，将椰子一个个拧下来，摘完一棵椰子树后，它纵身一跃，能直接跳到相距4～5米的椰子树，无缝采摘。

在采摘椰子这件事上，豚尾猕猴显然比人要高效得多，人类只能用顶端绑着刀的杆子奋力敲击这高高挂着的坚硬果实，而它们却能轻松攀爬到树的顶端摘下椰子扔到地上。

泰国的椰子富含多种营养成分，果汁可以制成饮料，价值非常高。据估计，泰国每年生产130万吨椰子，相关产业价值高达28亿元人民币。考虑到巨大的经济效益，泰国的一些农场不仅仅是为了规避风险，而是为了牟利，就训练大批猴子爬上树摘椰子。经过训练，猴子摘椰子的效率比人类高得多。一只训练有素的猴子一天可以摘1600个椰子，而一个人一天采摘不到80个椰子。

如果说，农场主们真的只把猴子当成高空作业时的补充，倒在情理之中，但善待动物组织很快发现，这些猴子通常被铁链和绳子绑在笼子里喂养。工作时都是被迫爬到树上摘椰子。即便是在几十米的高空中，它们也处于恐惧状态，为了获得奖励，只能努力采摘椰子。

丘坦尔看到笼子里的一些猴子疯狂地摇晃栏杆并尖叫，试图逃脱农场主的束缚。可这一切都是徒劳的。目睹着这一切，丘坦尔的心越来越沉重，而更让他始料未及的是，在泰国，竟然还有专门的“猴子学校”，用来培训“奴隶猴子”采摘椰子，如果猴子不听话，训练师会拔掉它们的犬牙。