三千多年前的武王滅商大战，在《封神演义》等小说中，成为一段带有神秘色彩的传奇。电影《封神第一部：朝歌风云》的热映，让大家再次对这段历史产生了兴趣。周文王姬昌、周武王姬发父子的领地位于西岐，也就是今天的陕西省岐山县一带。影片中展示了西岐遍地的金色麦浪，一派安居乐业的景象，所以“去西岐割麦子”也成了一句流行语。商代末年的西岐人真的种麦子吗？收获麦子之后，他们是吃肉夹馍，还是吃油泼面呢？

在殷墟出土的商代甲骨上，可以释读出“麦”字和“来”字。学术界结合字句的含义认为，“麦”指大麦，“来”指小麦。《诗经·周颂·思文》是一首对周族祖先后稷的颂歌，其中写到后稷的功绩“贻我来牟”，这里的“牟”通“麦”，指的是后稷向周人传授小麦和大麦的种植方法。