在小寒晴明的日光下，剝一箱川红橘。用小刀轻轻在外皮划一个十字，然后剥开，橘皮就成了一朵花，放在阳光下晾晒，晒干收好，储存至少两年以上，普通的橘皮就成了陈皮，有了药用价值。

橘，同“桔”，但“橘”比“桔”更有一种沉稳温文之气，许是因为有屈大夫和诸多文人的文意在，意思便深远了许多。“桔”则是民间的粗率与纯真，简简单单只是欢喜。此时认真小心地剥着川红橘，不仅有“橘”的沉稳之意，更有“桔”的简单真率，是俗世日子里的清欢喜乐。

忽然就想起王羲之的《奉橘帖》，寥寥十二个字，却充满了艺术的美感与人情的温度。

霜降之前的某日，王羲之想念友人了，刚好园中橘子将熟，便给友人送了三百枚。这些橘子应该是用一辆车载着，颇有声势地送到朋友家里。想想收到一车橘子的朋友，得多么欢喜。