近年來，韩国流行文化带动着各类韩国美食一并席卷了法国。韩餐厅、韩流主题咖啡店如雨后春笋般涌现于巴黎街头。

推开巴黎市中心“咖客”咖啡店的大门，仿佛进入了一个巨大的甜点盒子。墙面粉刷成了糖果粉色。除了棒棒糖形状的白巧克力及小熊形状的油酥饼干外，这家店还有各色鸡尾酒供应，蓝色的、绿色的、紫色的酒液上点缀着香缇奶油、曲奇碎粒及粉色糖浆。

这家概念咖啡店是法国韩流粉丝的聚集地，店内摆放着韩国明星的人形板。此刻，在韩国某知名男团的巴黎演唱会前夕，来自法国各地的20多名粉丝到这里碰面集合。他们围坐在一起，一边吹着气球，一边吃着首尔目前最流行的芝麻饼干。

| 韩国的“软实力”|

不久前，韩国前文化体育观光部长黄熙也曾亲临“咖客”咖啡，与热爱韩国流行文化的法国年轻人进行了交流。“韩国的相关部门给了我很多支持。”28岁的咖啡店老板萨瓦娜笑着说。她曾得到韩国文化中心、韩国驻法国大使馆、韩国文化内容振兴院及大韩贸易投资振兴公社等机构的帮助。“2022年11月，大韩贸易投资振兴公社曾出资让我去首尔探店，考察那里的咖啡馆，去发现一些适合进口到法国的产品。”萨瓦娜说。同年，这位年轻老板将自创的鸡尾酒配方集结成书出版，并在伦敦开了第二家店。“我要在全世界开十家店！”她坚定地说。

韩流主题咖啡店在法国并不罕见，比如里尔的乐哈咖啡、波尔多的750咖啡、里昂的咖哇咖啡等。这些咖啡店中有许多韩国特色甜点出售，比如鲷鱼烧。这是一种鱼形蛋糕，以红豆沙作馅料。法国的韩餐馆也如雨后春笋般涌现。据统计，近20年来，仅在巴黎的韩餐馆就从40家增长到了200家，法国其他地区还有80余家。

韩餐流并非昙花一现，而是一股巨大的浪潮。韩国料理是韩国软实力的一部分。2022年7月，由韩国农业部赞助的韩国食品节在卢浮宫举办。