胡兀鷲，嘴边留着一对“大胡子”，非常酷，这也是它们名字的由来。

胡兀鹫是食腐动物中的节约“标兵”，擅长吃骨头，尤其喜欢将整块骨头囫囵吞下。要是遇上大到实在吞不下的骨头，它们会将其带到高空丢下，将骨头摔碎后，再取食碎骨。