我的忘年之友的太舅婆是位气质温婉的上海名媛，其丈夫是民国时期的外交家、中国奥运之父王正廷。据说她十分擅长烹饪艺术，过去常在府上设宴邀请宾客，其中不乏外国人士。后来为了向西方展现中国餐桌文化，她用英语将自己的私家家宴菜谱著成书籍，出版海外。

家厨酒席是中国传统文化中的待客之道。现因餐饮业繁盛，在家中做菜设宴的人甚少，此类人往往热情好客、富有情趣、喜欢美食与烹饪。

举办家宴是极费功夫的事，邀请客人至家中用餐，主人需提前安排好菜单，精心准备食材、亲自下厨，此外还得考虑餐厅布置与餐桌摆盘，餐毕还要收筷洗碗、打扫屋子……庞杂之事太多，如此大费周章。不过最愉快且最惊喜的菜肴通常只在家宴中方可获得，因每家各有自己做菜的门道，通常丰润而不太油腻。用餐之余，客人夸赞主人厨艺精湛，主人大方分享做菜秘笈，此番交谈亦是妙趣横生。

住在我家对门的董先生精于厨技，太太更多时候则是帮他打下手。