零食很忙快跑
作者 王睿 江昱玢
发表于 2023年12月

两大零食界巨头,强强联手。

11月10日,平价零食集合店零食很忙与赵一鸣零食,宣布完成战略合并。双方将在产品供应链、品牌建设、区域布局上协同,并保持独立运营。零食很忙创始人晏周继续担任公司CEO,并将兼任新集团董事长。

2017年从长沙一家小超市起步,仅用六年就做到零食业门店数第一,年接待消费者1.8亿人次,再到与另一零食巨头联姻,晏周牢牢抓住了量贩零食的财富密码。

低价占领

成立六年,晏周已开出超4000家店,并以日均7家新店的速度,在中南部的省会和县市乡镇等低线市场,继续铺开。

晏周有自己的一套擴张政策——开放加盟,大规模铺店,再直连工厂,砍掉中间环节,以低价占领大众零食市场。

《21CBR》记者实地走访了位于广州天河棠下社区的一家零食很忙分店。店内促销与折扣标语随处可见。

正在选购的郑女士告诉记者,她一个月会来买两三次零食,每次花费大约四五十元。除低价之外,她选择线下零食量贩店,最大的考量是即时性,“想吃零食时,网购需要等几天,直接来店里买,可以很快解嘴馋”。

门店入口处摆放了低价矿泉水与可乐,550ml农夫山泉矿泉水,便利店售价为2~3元,零食很忙店内仅1.2元,330ml罐装可口可乐1.9元就能拿下。

品牌零食价格,基本低于电商平台。例如,上好佳、乐事等膨化食品,比电商等渠道便宜约20%~30%。叠加每月7号会员8.8折,价格只会更低。

打低价牌,底气是什么?

区别于良品铺子等零食品牌,投钱与代工厂共同研发,零食很忙从多个白牌厂商手中拿货,降低试错成本、加快产品上新,同时靠规模杠杆成为流量入口,进一步压低进价。

本文刊登于《21世纪商业评论》2023年12期
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