当看到宝宝顶着一头细软发黄的头发，近期出现厌食、爱哭爱闹的情况时，妈妈们就慌了：这不就是广告中缺锌的表现吗？于是赶紧安排补锌。可事实上宝宝真的缺锌吗？

锌是人体必需的微量元素之一，存在于人体的200多种酶系中，能影响人体的免疫功能、消化功能、生长发育和物质代谢，具有重要的生物学作用。例如，锌可通过参与构成一种含锌蛋白，对味觉与食欲起促进作用，也能促进创口恢复、预防呼吸道感染等。同时，锌还是细胞膜的重要组分，锌水平的高低可影响智力发育。

锌缺乏有很多表现，如腹泻、脱发、厌食、味觉嗅觉障碍、生长缓慢、甲沟炎等。小朋友头发发黄、不爱吃饭有缺锌的可能性，但并不等于有这些表现就是缺锌。现代生活的营养条件下，一个奶量充足、饮食荤素搭配的孩子，通常可获得充足的膳食锌来源。