以笔者多年的行业观察，四川黑茶的从业者太老实了。他们只知闷头制茶，极少宣传。以至于对于很多爱茶人来说，四川黑茶显得极其陌生，根本不知道应该如何挑选和鉴别。笔者以手中收集到的老茶物为线索，结合走访产区销区的见闻，从三个维度为您揭开四川黑茶的神秘面纱。

春节前后，顿顿大鱼大肉。古人是每逢佳节倍思亲，咱们是每逢佳节胖三斤。每到这时候，我家几乎天天都要煮上两壶四川黑茶。大碗牛饮，化油解腻，确有奇效。中国的黑茶，一个接一个的都火了。云南普洱最先领跑，湖南茯砖紧跟其后，2020年开始广西六堡又大红大紫。唯有这四川黑茶，论历史足够悠久，论制工绝对考究，论花色品种也称得上多种多样，可至今仍是默默无闻。如今茶界专业人士，没接触过四川黑茶者都大有人在，更别提什么破圈了。

以笔者多年的行业观察，四川黑茶的从业者太老实了。他们只知闷头制茶，极少大肆宣传。以至于对于很多爱茶人来说，四川黑茶显得极其陌生，根本不知道应该如何挑选和鉴别。笔者以手中收集到的老茶物为线索，结合走访产区销区的见闻，从三个维度为您揭开四川黑茶的神秘面纱。

四川黑茶的流派

从唐宋至元明，四川茶叶主要用于“茶马互市”的大宗贸易之中。久而久之，四川地区便演化出了适宜長途运输，且能越陈越香的川派黑茶。但古时没有诸如“六大茶类”这样的现代茶学观念，只因这路茶叶销往边疆，所以便称四川黑茶为边茶。其实细分起来，四川黑茶的江湖，还有南路边茶和西路边茶两个门派。

相较而言，南路边茶是四川黑茶的主流，不管从工艺到产量都要胜过西路边茶。笔者收藏有一张20世纪80年代中国土产畜产进出口总公司四川省茶叶分公司的四川黑茶宣传广告。当时的四川黑茶，一律采用了“民族团结”商标，信达雅地表明了四川黑茶在高原少数民族爱茶人心中的地位。广告纸上列举了三种当时四川黑茶的拳头产品，分别是雅安茶厂的金尖茶，荥经茶厂的康砖茶，以及天全茶厂的金尖茶。以上三种茶，都曾荣获过商业部优质产品奖。以上三个茶厂，也都坐落于南路边茶的传统产区。由于用料和制法都极为考究，现如今能达到品饮级别的四川黑茶，一定要首选以雅安为中心生产的南路边茶了。

四川黑茶的花色

若把南路边茶与西路边茶比作是江湖门派，那二者里面还都各有若干位武林高手。