
民宿,是近年来我国旅游休闲度假领域走俏的一类业态。按照欧洲国家早先的定义,它是指居民自有的可以独立分割和出租的房屋;我国早年间自有产权的一些家庭旅馆、客栈和农家乐,大致相当于这一概念。最近几年,随着各地的开拓创新和改造提升,民宿越来越成为小微特色精品酒店的代名词。业界所谈论的网红民宿,大致就是指此类的小微酒店。
由于网红民宿赢得了大量眼球、客流和收益,便被一些地方视为旅游经济新的增长点,受到文旅部门和地方政府的重视,纷纷制定发展计划和鼓励措施,做出一番争相追赶的发展姿态。过去几年,受疫情影响,民宿受到空前冲击,供过于求已表露无遗。当下,该怎么对待民宿发展?是仍要快马加鞭,还是要适度把控?这是颇具有现实意义的一个问题。
民宿扮演的到底是啥角色
叫民宿也好,叫精品酒店也罢,确有一些是选址、设计和配饰搞得俱佳,让人一看就非常喜欢,觉得为了这套房值得千里奔赴。其实,这仅是一个表象,更要看到它内在的个性与禀赋。
其一,民宿一大特色是個性。个性表现在诸多方面,例如,选择环境要恰如其分,需要有一双慧眼,对环境进行精选、妙选、奇选,似乎只要建筑落在那里就宛若天成;再是设计要极富审美或想象力,只有超乎入住客人的想象,才会让其觉得那就是美梦中的民宿;再就是特色服务与有机延伸,能够不时给住客以“惊奇”和“惊喜”。因此,一般化的小微酒店,未必是多数游客对民宿的期望。
其二,民宿基本功能是住宿。现在的一些网红民宿,动辄就吹嘘说,让游客奔着一间房而来、奔着某一道菜而来,这基本属于文学性的修辞。对绝大多数人来说,民宿的基本功能就是居住和下榻,欲将其上升到旅游核心吸引物,像对待旅游景区或人文场所那样则很困难。
其三,民宿是住宿业态之补充。旅游住宿业态的发展呈明显的阶段性。如果把中低档次的星级酒店、社会旅馆、招待所视为大锅菜,那么高星级豪华酒店就是大菜、硬菜,精品民宿则就像是单炒或小炒;对于连大锅菜都吃不饱的地方,一下跳跃到吃小炒的阶段,似乎发展底气与内生动力有些不足。这种情况并不少见,某人口超千万、下辖10多县区的一地级大市,全市达标三四星级的旅游饭店不超30家,而民宿发展已逾110家,床位总数近5000张,在建和筹建的民宿还有约60家。若照其目前的发展趋势,不久民宿就可能要喧宾夺主。从全球旅游产业发展实践看,这种状况未必是健康和可持续的。
其四,民宿是旅游发展较高阶段的产物。今日业界通行概念下的民宿,不再是上世纪家庭旅馆、农家乐的样态。一个地区该怎么发展民宿,是大力发展,还是适度发展,不宜单纯看流行趋势,也不能仅凭学究式的研究论证,不能照着别人的药方去抓药,必须做统筹分析和具体研究,要单独就医、号脉和处方。一些过夜旅游者较少的地方,超前去发展大量民宿,这就是没有考虑到发展阶段的差异和局限。




