关注儿童糖尿病:警惕“隐形糖”
作者 卢凡
发表于 2024年1月

你以为严格控制孩子每日糖的摄入,只要把那些尝起来甜的食物戒掉就行了。殊不知,很多尝起来不太甜的食物,也是储糖大户。

近些年来,随着国民生活水平的提高,儿童饮食不节制,造成儿童肥胖及糖尿病比例上升。家长在关注儿童智力发育的同时,也需要提高警惕,避免过多摄人过量的糖分,造成小朋友的身体损害。今天就和大家好好聊一聊关于儿童糖尿病的相关知识。

生活中的“隐形糖”你了解多少

烘焙食品代表食物:面包、饼干、糕点等很多人吃烘焙类食物时不感觉甜,尤其是一些主打全麦的食物。其实是含糖大户。要知道,我们平时在市场上买的面包、饼干中含糖量通常在15%~20%,糖类不只是帮助提升食物的口感,面粉类中的酵母发酵也需要糖类。即便是自己动手烘焙食物,想要味道好,也得多放糖!尤其小馒头、奶黄包、曲奇饼这些食物,制作时需要添加大量的糖。

各种饮料/乳品代表食物:果汁、咖啡、乳饮料等千万别相信无糖饮料!很多无糖饮料里加入的是阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等之类的甜味剂,它们的甜度是白糖的几十倍甚至几百倍。

本文刊登于《家庭医学》2024年1期
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