失眠通常指入睡困难或维持睡眠障碍（易醒、早醒和再入睡困难），导致睡眠时间减少或质量下降，不能满足个体生理需要。流行病学调查显示，10%～30%的人群遭受失眠的影响，近年来发病率还有上升趋势，已成为重大的公共问题之一。

中医认为，失眠的原因多种多样，其中主要有肝郁化火、痰热内扰、心脾两虚、阴虚火旺、心胆气虚5种证型。针对不同的证型，中医会采取不同的治疗方法，其中食疗是一种非常受欢迎的治疗方式。

肝郁化火型

表现为失眠多梦，甚则彻夜不眠，急躁易怒，伴头晕头胀、目赤耳鸣、口干口苦、小便黄大便秘结等。多因肝气疏泄失常，肝郁化火、上扰心神所致。

玫瑰茶玫瑰花、茉莉花各6克，沸水冲泡，代茶饮。玫瑰花疏肝解郁，茉莉花理气安神，对肝郁化火引起的失眠有较好疗效。

柴胡粥柴胡10克，白芍15克，枳壳10克，生甘草5克，大米100克。将柴胡、白芍、枳壳、生甘草加水煎煮后去渣取汁，加人大米煮粥。每日1次，連服1周。能疏肝解郁、宁心安神，适合肝郁气滞型失眠患者。