“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”初中语文课上苏轼这首《惠崇春江晚景》，我再学习时，对诗里的“蒌蒿”“河豚”究竟是何物，很不了解，更不明白作者为何要将二者联系起来。直至在江苏上大学后，我跟芦蒿与河豚来了个舌尖之上的邂逅，心中困惑了多年的疑问才逐步有了答案。

上大一时，一个风和日丽的春日中午，结束了一上午课程，我走进中国药科大学校门旁的那家“文苑”餐馆，点菜时发现，前来的顾客们大都要了一份“芦蒿炒香干”。我很是不解，便问店主。店主解释道：“芦蒿是春天里的应季美食，本地老餮趁机大饱口福。”经不住诱惑，我也点了一份“芦蒿炒香干”。

等菜端上桌，只见白底青花纹的方形瓷盘中堆满了一段段嫩绿色的植物茎，其形状大小跟蒜薹很相像，淡黄色的香干片伴在其中，赏心悦目。我迫不及待地夹起一筷子放入口中，细细咀嚼中齿间传来一股淡淡的香味，似芹菜，又似茼蒿，但又都不是。气味没它们浓烈，那是一种淡雅愉悦的清香。