每年的清明以后，是春笋大量上市的季节。

但近日有两名患者提出，骨质疏松患者可能不适宜吃春笋。一名患者认为，春笋是空的，食用春笋后骨头可能会变得更加空：而另一名患者认为春笋中含有大量的草酸，而草酸可与钙结合从肠道排出，造成机体缺钙，诱发或加重骨质疏松。那么，骨质疏松患者真的不宜吃春笋吗？

“以形补形”常会闹出笑话

我国民间有“以形补形”的说法，比如因核桃长得像大脑，所以可以补脑。其实，并非只有核桃可以补脑，其他坚果中也存在不饱和脂肪酸等对大脑有益的营养成分。另外，核桃中含有大量的蛋白质、脂肪，过多食用容易诱发肥胖、高尿酸血症。

尽管春笋是空的，但其在食用时会被咀嚼而分解成半流质的食糜，最终被消化吸收，因而不存在食用春笋后骨头变得像春笋一样中间镂空的说法。