为健康养生，不少人会每天煮上一锅粗粮，时不时吃上两口。对于这种吃粗粮养胃和养生的观念，浙江省中医院消化科孟立娜主任医师表示，并没有“粗粮治病”这一说法。粗粮虽好，食用也要适量。

粗粮养生正流行

如今，吃粗粮已经成为一种流行的健康养生方法。走进书店，各式养生书中，与粗粮养生有关的内容不少。在这些书籍中，粗粮的作用大多被“神话”和夸大。

“建议您每天的饮食中，至少安排一餐来摄取五谷杂粮。”“五谷杂粮不仅可以用来防治疾病，而且经济实用，还没有副作用。”甚至，在这些书籍里，玉米、高粱、豆类等各种粗粮几乎成了包治百病的良药，从头痛到胃病的各种病症，基本上都可以通过粗粮食谱得到缓解甚至根治。

多吃粗粮有四“罪”

影响消化：粗粮吃多了会影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分。过多食用粗粮会导致腹胀，影响食欲，在极端情况下还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

胃酸反流：粗粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，这些食物就可能带着胃里的胃酸，反流到食管里，损坏食管黏膜。