摘要：在我国民宿产业品牌化、集群化和连锁化发展的趋势下，民宿人才培养的规模化、专业化和职业化迫在眉睫，民宿管理与运营专业的设置恰逢其时，并且产业数字化转型和教育信息化对职业教育人才的培养提出了全新的要求。对作为民宿专业人才培养核心的课程建设进行数字化的探索，是适应民宿产业数字化迭代升级和对接民宿行业数字化人才需求的必然要求，同时也是落实民宿专业简介及教学标准数字化要求的必然选择。以青岛酒店管理职业技术学院民宿管理与运营专业课程体系构建为例，探索以系统观念为统领，岗位需求导向下民宿管理与运营专业人才培养目标、教学内容、课程体系、教学资源、教学模式等方面的数字化设计与实施。

关键词：民宿管理与运营专业；课程体系；数字化

中图分类号：G712文献标识码：A

引言

党的二十大报告指出，要加快建设网络强国、数字中国。数字中国是数字时代国家信息化发展的新战略，是驱动引领经济高质量发展的新动力。当前，人们的消费情景正被科技重塑，在对品质生活的要求下各行业的服务观念转变为数字化、智慧化、定制化，民宿产业的数字化迭代升级是顺应时代潮流和满足人们消费需求的必由之路。数字化智能管理、数字化营销、人工智能、大数据分析等推动民宿产业提质升级，也给民宿管理与运营专业的人才培养带来了新的挑战。民宿行业作为一种新兴业态，民宿从业者多是从其他行业中转型而来的，并且在地化发展的要求使得农民成为乡村民宿发展的主力军，故而，大量的从业者缺乏民宿管理与运营的专业知识和技能。在民宿产业数字化迭代升级的背景下，新媒体营销、大数据管理、产品数字化升级、信息系统使用等方面的能力也是民宿诸多关键工作岗位，如民宿店长、民宿管家、产品设计师、营销人员等，亟须提升的能力。

2022年9月，教育部发布《民宿管理与运营专业简介》，将该专业人才培养目标定位为“培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民宿服务与管理及相关法律法规等知识，具备民宿接待与服务、数字化营销、运营管理、产品设计与创意等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事民宿店长、民宿管家、民宿运营管理、民宿产品策划与设计等工作的高素质技术技能人才”。培养目标定位中的“数字化营销”“信息素养”等描述阐明了简介对民宿专业人才培养的数字化要求。而专业简介中对主要专业课程的设置也充分体现了数字化的相关内容，如《民宿数字化运营与管理》《民宿数字化营销》《数据分析与财务管理》等专业核心课程均对内容作了数字化的重构[1]。

一、专业课程体系数字化设计与实施

（一）确立岗位需求导向下的专业人才培养目标

青岛酒店管理职业技术学院民宿管理与运营专业依据民宿关键岗位要求和核心工作任务来确定本专业的人才培养目标。在当前民宿行业集团化、连锁化、品牌化发展的背景下，民宿中存在两个关键的工作岗位，即民宿店长和民宿管家。通过对这两个关键岗位的核心工作任务分析发现，民宿店长的核心任务主要包括：全面主持民宿各项管理工作、拟定及配合总部的各项营销策略的实施、分析民宿经营管理相关数据，进行成本控制；民宿管家的核心任务包括：负责民宿服务全流程的相关工作、设计民宿产品并策划民宿体验活动、分析客户的消费行为、客户价值和体验数据。由此，确定了民宿管理与运营专业的人才培养目标，即为面向民宿服务行业的民宿店长、民宿管家、客房服务员、餐厅服务员等职业，培养能够从事民宿运营管理、产品策划与设计、数字化营销、接待与服务等工作的高素质技术技能人才。