说起香蕉牛奶，不难想到曾席卷中国乳业的一场“黄色风暴”。2012年年末到2014年，新希望、伊利味可滋、蒙牛奶特、旺旺等扎堆推出香蕉牛奶。一时间，乳品货架上增加了清一色的黄色包装。

但有人可能不知道，这场“风暴”背后还有一位“隐藏大佬”——宾格瑞香蕉牛奶。新希望就曾表示，做香蕉牛奶，是因为看到彼时刚进入中国的宾格瑞香蕉牛奶卖得很火。

这股“香蕉牛奶热”火了一段时间就退潮了。但隐藏大佬宾格瑞香蕉牛奶，却是一款沉淀了50年的韩国国民大单品。2022年，它的年销售额攀升到2000亿韩元（按当时汇率，约合人民币11.05亿元）。

常追韩剧的人，一定对宾格瑞香蕉牛奶不陌生。它总润物细无声地出现在各大热播韩剧中。

刻画了1988年韩国首尔风貌的《请回答1988》里，香蕉牛奶作为该年代的流行元素多次出现。它是德善作为奥运会举牌小姐的佐餐标配。当家境拮据的善宇妈妈买不起昂贵的香蕉时，就会选择买香蕉牛奶给孩子们喝。

以1998年的韩国为背景的《二十五，二十一》里，男主角藏在女主角窗边派送香蕉牛奶的“名场面”，也让观众心动不已。

曾在中国热播的《屋塔房王世子》里，从古代穿越到现代的男主角，初次尝到香蕉牛奶时因其美味而愣住，并将其视作最爱。这一情节让不少中国观众“全网寻找”这瓶香蕉牛奶背后的品牌——宾格瑞。

从20世纪七八十年代到现在，从儿童、中学生到年轻人，这款瓶身有些“肥胖”的香蕉牛奶，像是渗透了各代韩国人的生活。

销售情况也证实了这一点。在韩国乳制品市场，宾格瑞香蕉牛奶可以说是“断层大Top”。它不仅稳居加工奶市场第一，还是韩国首个年销售额破1000亿韩元的乳制品单品，目前累计销量已超95亿瓶。

虽然韩国其他品牌也跟进推出了香蕉牛奶，但这个赛道仍然是宾格瑞的主场——其市场占有率维持在80%以上。

一款香蕉味牛奶到底为什么能获得如此广泛的喜爱？宾格瑞又是如何让它的热度维持50年的？

推出于1974年的宾格瑞香蕉牛奶，靠着彼时尚稀有的香蕉口味和颇具记忆点的坛子瓶包装等，托起了一个牛奶大单品。打开并占领市场后，宾格瑞香蕉牛奶成为20世纪七八十年代的韩国国民记忆。

但在这之后，宾格瑞没有打情怀牌，而是不断与当代年轻人接轨，试图进阶为当代年轻人也会喜欢的大单品。

年已50岁的宾格瑞香蕉牛奶，如今不仅在韩国加工奶市场上守住了“断层级”的地位，在自身的客群年轻化进程上也渐入佳境，逐步进入“next？level”。

打动不喝牛奶的韩国人，它成为一代人的“白月光”

在20世纪70年代初的韩国，牛奶在民众中是一个敏感话题。所谓“敏感”，在于此前牛奶在韩国民众中尚不普及，许多人在未形成习惯的情况下，喝牛奶后出现乳糖不耐的症状，以致对牛奶产生抵触情绪。宾格瑞正是借着这种敏感让香蕉牛奶崛起的。

当年，研发团队在思考如何让更多人喜欢上喝牛奶时，因为此前草莓味、巧克力味牛奶已被市场验证过效果甚微，于是想到采用香蕉口味，以口味創新引起民众兴趣。那时候，香蕉在韩国受进口限制，售价很高，因此被认为是高端消费品，几乎是市面上最高端的水果之一。

但这一想法也颇为冒险。香蕉的成本过高，香蕉口味的吸引力是否大到足以对抵韩国民众对牛奶的反感也未经验证。宾格瑞后来也表示，该做法“很可能带来自我毁灭的风险，让公司陷入危机”。

但市场的反应很快打消了这种顾虑。香蕉牛奶一经推出就“空降”加工奶市场第一。一些消费不起香蕉的韩国民众，似乎想通过香蕉牛奶一品香蕉这一“高级货”的风味，来满足对香蕉的好奇心。

或许也是出于这个原因，即使香蕉牛奶的价格较高，以至于被列入高端饮料行列，也似乎没有影响韩国民众对它的喜爱。

另一个被接下来50年验证有效的创新是，成了品牌标志的坛子瓶包装。