沪剧《陆雅臣卖娘子》里有一段经典的“馄饨赋”：“三月初三正清明，羅家村家家户户裹馄饨……”正宗上海闲话包馄饨不叫包，叫“裹”。地道上海人春二三月喜欢吃馄饨，因为这个季节的荠菜正当令，传统时代，老阿奶从田间地头挑一点回来，搭点肉末，花费不多也能尝到新鲜的美味。

前段时间，我知道了位于江西中路的“三林塘馄饨店”，因为地块征收，和食客们告别了。这些年上海的小店开开关关，似乎多关一家也不过如此，我还是颇为不舍，毕竟也在这家店吃了很多年。于我，哪怕只是一件衣服、一支笔、一个包，也盘出包浆、用出感情了，何况是家店呢。

我不知道有多少人吃过 20 世纪 80 年代的三林塘馄饨店，我第一次吃，也是 2000 年以后了。