人们为什么为Trader Joe's着迷?
作者 刘佳润
发表于 2024年7月
01自1977年首次推出可循环利用的帆布托特包以来,Trader Joe's不断更新包型和花色。
這次爆红的是限量版帆布迷你托特包
自1977年首次推出可循环利用的帆布托特包以来,Trader Joe's不断更新包型和花色,并在店内销售。

有谁能想到,美国连锁超市Trader Joe's再次翻红,是因为它推出的多色帆布迷你托特包。

2024年3月,Trader Joe's发布了限量版迷你帆布托特包,一些店铺不得不限制顾客的购买数量。在社交平台TikTok上,和这只包有关的内容一周内播放量超过了1000万次。在各个购物网站上,这个包最高被炒到原价的200倍,还有各种卖家添加了刺绣和挂件的DIY版本。

家住洛杉矶的博主艾什莉·雷巴纳(Ashley Rabanal)在发售第三天抢到了这只包。随后她在TikTok上吐槽:“Trader Joe's终于缩小了他们著名的经典款帆布托特包。”这个视频目前已被观看了22万次。

雷巴纳提到的“经典款帆布托特包”是Trader Joe's从1970年代就开卖的产品。当时的设计借鉴了美国户外休闲品牌L.L.Bean的热门包型,但把售价压缩了1/8,人们只要花3.99美元就能在Trader Joe's买到“平替”。直到今天,你还能在纽约或者加州街头看到年轻女生背着这个经典款走来走去。

新款的名字里带“迷你”,但是雷巴纳说空间足够同时容纳iPad、13寸MacBook、化妆包、钱包和日记本,外面两侧还有两个小口袋。和经典款相比,它的形状竖直,更适合走路。“这个只要2.99美元。我能把它挂在胳膊上一整天。”雷巴纳补充道。

Trader Joe's并不是什么突然杀出来的黑马。这家超市成立于19 6 7年,主要销售有机食品,搭配一些沐浴露、卫生纸这样的日用品。如今,Trader Joe's在美国经营着587家连锁店。它的Instagram账号有310万粉丝;名为“Trader Joe's粉丝”的Facebook群组已经存在了15年;南加州的两所高中里甚至出现了“Trader Joe's社团”。在各类“美国最受欢迎零售商”的榜单中,Trader Joe's都可以排进前十。

而它此次翻红,是又一个有一点现代传播传奇的故事。美国商业媒体《福布斯》用形容文化复制的“模因”(meme)一词解释Trader Joe's迷你帆布袋的爆红,认为它的火爆是因为TikTok内容创作者的热情推动了商品的意义重构,由此产生模仿传播行为,最终让帆布袋有了新的价值。TraderJoe's让年轻一代重新理解了“超值”的含义。

Trader Joe's总是在低价销售一些本应昂贵的东西。20年前,Trader Joe's和加州的酒庄合作销售葡萄酒——用机器代替人力、采用轻型酒瓶,砍去许多成本,将售价维持在1.99美元,比水还便宜。这款酒席卷了纽约的公寓派对和大学聚会。2002年至2013年间,Trader Joe's在美国销售了超过8亿瓶加州平价葡萄酒。

美国市场数据分析公司Numerator分析过Trader Joe's的典型顾客。他们通常有本科学位,年龄在25到44岁之间,年收入8万美元——算是不错的收入,但谈不上高薪,要过上理想的生活还有点吃力。

德国《明镜周刊》因此评价TraderJoe's为“高档折扣超市”。1979年,Trader Joe's被德国超市运营公司ALDINord收购。ALDI Nord主要在德国北部和欧洲运营著名的折扣超市奥乐齐(ALDI)。英国商业分析机构IGD估计,2020财年,Trader Joe's的总营收约为165亿美元。

它通常扎根在那些受教育程度高、生活安稳的社区里。第一家TraderJoe's开在美国加州的帕萨迪纳,不远处就是加州理工大学。向美国东海岸扩张时,他们把店开在马萨诸塞州的布鲁克莱恩和剑桥。这两个城市拥有麻省理工学院、哈佛大学等顶尖院校。2023年,这两个城市每户人家的年收入中位数超过12万美元。

因为同样主打健康生活方式,又都爱把店开在市中心或者相对富裕的社区里,Trader Joe's会让人想到美国最大的精品超市全食超市(WholeFoods)。全食超市以销售健康和有机食品出名,新鲜的鱼肉瓜果通常放在深色的货架和玻璃柜台里,显得很诱人。喜欢在全食超市购物的人大多是富有的中产阶级,也只有这群人能承受全食超市偶尔离谱的定价:一块切好的西瓜至少需要6美元。

而Trader Joe's受欢迎的理由更朴素。各家门店的展板上写着这样的标语:性价比等于优质+ 好价(Value=great quality+great price)。像是在健康食品这个领域,它几乎可以算美国最便宜的零售商,卖得比全食超市平均便宜20%。

最初,Trader Joe's只是一家杂货店。1967年,加州人乔瑟夫·库伦布(Joseph C oulombe)开设了杂货店Trader Joe's。这个名字非常好懂:一个叫乔的贸易商的店。他看中了当时流行的热带海洋主题,从废品回收厂里找来一些廉价装饰品,船用铃铛就是其中之一。他要求员工穿上夏威夷花衬衫来搭配店里的装饰。隐隐约约透露出的意思是,商人乔漂洋过海给大家带来好东西。

本文刊登于《第一财经杂志》2024年7期
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