在印度，曾经的营养不良正日益被严重的肥胖问题取代。

|“长满肥肉的瘦子”|

1999年，印度医生兼研究员吉德伦金·雅尼克和他的朋友及合作者、英国医学教授约翰·尤德金拍了一张合影。彼时二人都刚刚迈入中年，身材修长，一副健康模样。事实上，他们的身体质量指数完全相同，均为22.3，处在理想区间的中段。虽然国际上常用身体质量指数衡量人的胖瘦程度和健康水平，但这一标准远非完美。进一步的测试显示，尤德金的体脂率为9.1%，而雅尼克的却有21.2%。这便是医学界所说的“脂肪含量悖论”，即同样的身体质量指数，亚洲人的脂肪含量远高于欧洲白种人，因此有了“长满肥肉的瘦子”一说。

“长满肥肉的瘦子”正是困扰当今印度人身体状况的关键问题。印度不得不同时应对贫困引起的营养不良和人口超重的双重难题。最新数据显示，15至49岁的人群中，19%的女性和16%的男性体重低于正常水平；与此同时，24%的女性和23%的男性被超重困扰。印度的国民体重似乎永远徘徊在两个极端：2006到2021年间，体重不足的女性比例下降了一半，但肥胖的女性比例翻了一番。这一现象在男性群体中更为突出。《柳叶刀》杂志的一项研究显示，印度有9.8%的女性和5.4%的男性超重或肥胖，而这一比例在1990年分别为1.2%和0.5%。

| 肥胖为何蔓延？|

印度并非唯一被肥胖困扰的国家，但作为拥有14亿人口的大国，问题的规模远远超过了其他国家。诸多原因导致了这一现象的爆发，其中一些原因是印度独有的。