8424上海人的“消暑密码”
作者 乔志远
发表于 2024年8月

夏天到了,又到了吃西瓜的季节。在上海什么品种的西瓜最受欢迎?恐怕答案大多会集中在四个数字上——“8424”。这似乎只是一串随机的数字代号,但对上海人而言,却是那么熟悉与亲切,因为它背后所代表的,正是与马陆葡萄、南汇水蜜桃、松江水晶梨齐名的水果佳品——“南汇 8424”西瓜。

关于“8424”西瓜名称的由来,民间一直众说纷纭。有人说它是 1984年 2 月 4 日育种成功的,这四个数字代表了它的出生年月 ;有人说它是第8424 次育种实验的产物,四个数字是科研人员辛劳的体现……其实,“8424”源于我国工程院院士、瓜果育种专家吴明珠教授在 1984 年开展的品种配比组合实验,其中品质最佳、口味最好的是第 24 组良种,便以“年份 + 组别”的形式命名它,“8424”由此而来。

本文刊登于《食品与生活》2024年8期
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