“2024上海市食品安全网络知识竞赛”已经圆满落幕，超过54万人争相参与，答题人次超400万，在此感谢大家的热情参与和支持！

不知参与了答题的你是否也被其中的几道难题搞得头晕眼花？别担心，今天我们就来解析这些令人头疼的错题，让你一次看过瘾！

1.【多选题】保健食品标签上必须注明的内容有哪些？

A. 适宜人群

B. 不适宜人群

C. 功效成分或标志性成分及其含量

D. 声明“本品不能代替药物”。

正确答案：A、B、C、D（错误率：22.29%）

解析 ：《中华人民共和国食品安全法》第七十八条规定，保健食品的标签、说明书要涵盖上述选项，所以 4 个选项都是正确的。

❶ 载明适宜人群，可以让消费者清楚地知道该产品适合哪些人食用 ；

❷ 载明不适宜人群，以提醒特定人群谨慎选择或避免食用，防止对身体健康产生不良影响 ；

❸ 载明功效成分或标志性成分及其含量，能让消费者了解产品中发挥作用的关键成分及其含量，从而对产品的功效有更清晰的认知 ；

❹ 声明“本品不能代替药物”，以防止消费者误认为保健食品具有治疗疾病的作用，从而延误病情或放弃正规治疗。

2.【单选题】产生厨余垃圾的单位、家庭和个人应当依法履行厨余垃圾源头（  ）义务。