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发表于 2024年8月

爱尔兰发布2024年婴幼儿辅食产品的配方改革目标

7月10日,爱尔兰食品安全局发布2024年婴幼儿辅食产品的配方改革目标,针对36个月以下婴幼儿辅食产品配方进行调整,以减少20%的能量(糖)以及10%的饱和脂肪与盐。

含糖量方面,根據爱尔兰的婴儿喂养指南,婴幼儿辅食产品中不应添加任何糖或甜味剂,同时限制配料中浸渍水果、水果泥的量,不能用甜味蔬菜掩盖不太甜或苦的蔬菜的味道;规定市售的咸味餐点和小吃零食中,来自总糖的能量应小于15%。

钠含量方面,所有婴幼儿辅食产品的钠含量应限制在≤50毫克/418.4千焦,但咸味餐食产品和奶制品除外;包装正面的产品名称中标有“奶酪”的,则其钠含量应≤100毫克/418.4千焦;100%水果和蔬菜制成的产品将不受钠含量目标限制。

本文刊登于《食品与生活》2024年8期
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