三伏天是养肾和冬病夏治的“黄金时间”，调养得当，事半功倍。那么，我们夏季该如何养肾呢？可以通过食疗从以下两点入手：一是温补肾阳，二是补气生津、健脾开胃。选用相应的药食同源之物与相宜的食材配伍，制成调养佳膳。原料可有黄精、赤小豆、茯苓、党参、甲鱼、黄鳝、淡菜等；若睡眠不佳，还可适量服用“黄芪生脉饮”，除了健脾胃，还有益于夏季睡眠。

“冬病夏治”就是针对冬天容易加重或者复发的疾病，在夏季借助阳气升发的特点加以施治，比如比较常见的慢性支气管炎、哮喘、关节肌腱疼痛等。除了以营养食疗辅助，还有“外治法”也可助一臂之力，可以用生姜、肉桂、丁香等中药材，做成药饼加艾绒敷贴穴位……

赤小豆灵芝饮

原料：赤小豆 50 克，茯苓 15 克，灵芝孢子粉 1 ～ 3 克。