前几天，三五好友相聚。我不经意间发现席间上了一道菜——茄子粑粑，那浅黄的色泽格外引人注目。由于很久没吃过茄子粑粑，我迫不及待夹起一块放进嘴里。虽然味道鲜美可口，但我怎么也吃不出记忆中小时候那种味道。

晚上回家的路上，思绪一下被拉回到童年时光。那时候，每年夏天，奶奶总会给我做几次茄子粑粑。小时候很容易满足，在夏天能吃到茄子粑粑，我就觉得很幸福。一晃这么多年过去，奶奶给我做茄子粑粑的场景仍历历在目。

傍晚时分，奶奶便带着我到菜园里采摘几根新鲜的茄子。每次奶奶都叮嘱我不要采摘，生怕茄蒂上的小刺扎到我。我们老家的茄子是青色的，长条形，很适合做茄子粑粑。有时候，实在控制不住肚子里的馋虫，我会拿起刚摘的茄子生嚼几口。虽然吃起来味道略显苦涩，但我依然吃得津津有味。

摘完茄子回到家，奶奶将茄子去蒂，洗净后横切成椭圆形的片。不宜切得太厚，厚了不能入味；也不宜切得太薄，薄了易破碎。