一般来说，来到南非，会去法式小镇弗朗斯胡克（Franschhoek）喝葡萄酒、在克鲁格公园猎游、在花园大道自驾。当下的南非旅游，更关注具有可持续意义的小众玩法。比如搭上一辆驶向保护区的奢华列车，去海边的大白鲨保护基地成为一名志愿保育员。
去做一名大白鲨的志愿者
来南非看大白鲨是很多旅行者的重要行程。大白鲨跃出水面，在空中翻转身体后再落回水中，这是大白鲨独特的“狩猎形式”，这种“空中表演”非常惊人，几乎只能在开普敦东南部福尔斯湾的海豹岛周围看到。
海豹岛位于离岸约5公里处，栖息着6万多只海豹。在冬季，当野生鱼类稀缺时，海豹幼崽便成为大白鲨的首选食物。海豹岛对大白鲨的吸引力不仅在于这里提供的“自助餐”，岛上高达25米的陡坡也为这些巨型掠食者提供了完美的狩猎条件。游客可乘船游览，观看大白鲨的“猎杀时刻”，目睹大白鲨的“空中表演”绝对是一生难忘的经历。笼潜也是很多游客想尝试的超刺激的水下项目，有趣的是在看完惊悚电影《消失的她》之后，人们开始对这项活动心有余悸。
对于坚持可持续旅行的旅游者来说，更有意义的事情是在开普敦郊外的干斯拜（Gansbaai）做大白鲨志愿者，加入“大白鲨计划（White Shark Projects）”。如今，大白鲨被列为“脆弱”的物种，距离“濒危”仅一步之遥。
国际义工这个词听起来似乎离旅行者很远，但做义工确实是一种充满挑战的旅行方式。干斯拜的志愿者项目时间上从2周到12周不等，费用13000南非兰特起，约合人民币6200元，这包含了住宿和一日三餐，还会有安全培训、大白鲨保护培训、关于海洋生态保护的专业课程，同时志愿者们也需要参与定期出海实践，做海洋保育工作。当然，如果没太多时间，游客可以参加24小时的鲨鱼志愿者项目（Shark Volunteer Programme），价格为10000南非兰特，可以参与一天的大白鲨保护工作，为“海洋生物链中食物链顶端的巨型动物”提供帮助。
