6月12日，鸣鸣很忙集团官宣门店数量达到1万家，预计今年门店数量将达到1.3万家。万辰零售今年上半年也交出了亮眼的成绩单，预估下半年破万店也近在咫尺。我预测的“南很忙，北万辰”的竞争格局基本形成。

我家附近的步步高梅溪新天地（位于湖南省长沙市岳麓区）经常人满为患，店效已经从每天不足15万元提升到300万元。这是大家在众多媒体层面看到的消息，相当于给上半年萎靡的市场送来了暖意。

从去年12月开始，我在各个行业大会现场做了中国硬折扣竞争态势的演讲，预判了量贩零食打响第一枪之后，中国零售的全面硬折扣化，以及社区硬折扣会迎来第二波的高速增长，最近两个月密集地与这个赛道的创始人聊完后，更加坚定了这个判断。

结合行业各路专家的观点，总体上，我们给出了中国硬折扣发展规律的分析，下面从三个板块分别展开。

一、当前中国线下零售的本质究竟是什么？

本质思考1：矛盾判断

当前零售的基本矛盾：人们对美好生活的向往与供给不诚信、充满惰性之间的矛盾。

过去是增量时代，GDP（国内生产总值）增长都在8%—15%，现如今GDP在5%左右，市场消费一下子从增量时代进入了缩量时代。

增量时代，社会经济总体上增长，人们的预期是增高的，城镇人口是增加的，人们的总体收入是增长的，可以说是黄金时代。黄金时代，开店只要占个好位置，就能赚钱。大部分KA（大型连锁超市）都成了二房东，靠收取通道费就能赚得盆满钵满。

缩量时代，一切都得重构。

增量时代，萝卜快了不洗泥，允许野蛮生长，而以家乐福为代表的跨国零售企业，让中国零售进入了一个大坑，零售商和供应商之间的矛盾，只有零和博弈，大家都忘记了零售的本质，生疏了零售的技术，任何商品只要交钱和搞定采购，就能进入货架销售，给了大量劣币驱逐良币的机会。

厂家投入叫卖式导购、买货架，美其名曰“终端拦截”。

增量时代做加法，缩量时代做减法，所以缩量时代的减法，就是硬折扣。

砍掉所有通道费用；现金甚至预付款结算；研究零售技术，改变商品结构，合理定价；让生态链上的从业者都能获得自己应得的尊重，遵守游戏规则，倡导美好组织、美好品牌、美好商业。

本质思考2：竞争优势是门店体验

门店体验是线下零售企业对于线上的唯一比较竞争优势。

线下门店的零售商业模式，变成未来中国零售增长的唯一，线下商业毕竟占了社会消费品零售总额的60%。

两个极端的路线，基本宣告失败破产。

右倾：互联网商业模式的改造杠杆，基本上过了，马云们不灵了。

左倾：纯资本烧钱模式的加速杠杆，基本上也过了，热钱的主人都撤了，二级市场还是要看财报的。

不管左倾还是右倾，总是让人有霸道不讲理的感觉。

那么，“王道”是什么呢？只剩下门店体验、场景零售了。

从目前国内的胖东来、零食很忙、好想来的最佳实践，再到日本、美国等的零售现象和相关研究资料来看，基于用户/顾客的全面体验零售、场景再造零售、生活提案零售才是新零售的创新趋势。

这里的关键是：要以创始人为引领，以战略为驱动，以组织再造为底盘，以52周MD（零售企业以“消费者生活购物周期习惯”为主轴，以“重点商品”为中心，以“周”为单位，进行经营活动管理，用以实现经营目标的一种工具）的经营体系为依托的持续精益经营。

所以，步步高被胖东来改造得成不成功，大家可以以观后效。王填（步步高商业连锁股份有限公司董事长）是否也能像胖东来一样把文化落到实处呢？

说到底，人流量的本质还是人心。场景零售的本质还是人心红利——自由与爱。

本质思考3：基本特点

以更低的成本向消费者传递更高的幸福生活指数，这才是零售行业发展的规律。

中国著名经济学家周其仁说，新商业的特点是社区商业、民生商业、潮流商业、美好商业，让消费者的获得感更加美好。新商业硬折扣的背后是周转率，是理性的定价、理性的经营、理性的商业，是总成本领先、是效率提升、是顾客体验改善，极致性价比不能成为唯一，而是更低的交易成本、更低的制度成本。

依我对长沙的餐饮、茶饮、硬折扣领域的商业形态观察，长沙新商业的一个基本原则就是：能量、能量感和能量体系。

从消费角度来说，在消费者进了你的店，消费完你的产品之后，能有这样的一个获得感：性价比高、颜值高、心价比也高。长沙的排队、许昌的排队难道还不足以说明吗？

旧商业的能量是一个暴力博弈（霸道）的世界，新商业的能量是个真善美融合的世界。这个世界究竟是变坏了还是变好了？放长维度去看才能有答案。

企业老板、员工、顾客、社会利益群体都在这条能量思考链上，才会有信任飞轮，体现了生活哲学，生命哲学、企业运作哲学三位一体。

有一次，我组织了长沙新零售领域的三个大佬跟零食很忙创始人晏周聊起行业创始人的脾气、性格、成就以及零售本质的话题。