黄浦区豫园街道社区卫生服务中心中医内科主治医师，结合传统二十四节气独创养生膳食，致力于将中医药与齿颊留香的美食相结合。

九月已至，我们逐渐告别了高温酷暑，迎来了舒爽秋日。不过，我国传统养生理论认为，在夏日高温时人体大量出汗，能量消耗巨大，入秋后如未及补充，加上天气干燥，而气燥伤肺，人就会易“燥”、易“乏”、易“虚”，故秋季养生重在

养阴生津、润肺防燥，以补益亏损、增加能量。今天这道补益生津的芋艿益津羹就再适合不过了。

独创膳食：芋艿益津羹

原料：

芋艿 350 克

生菜                         适量

油、盐                      各适量

芋艿  也叫“芋头”，是大名鼎鼎的“素三宝”之一，在我国食用、药用的历史超过 2 000 年，最早被记载于《史记》：“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也。