去新西伯利亚做古法雪松子油
这几年,阅读了俄罗斯作者的一本书《鸣响雪松》,便对新西伯利亚的泰加林中的雪松林产生了无比的向往,感觉那里似乎蕴藏着古老的自然秘密和智慧,而神奇的雪松用其特有的生命姿态默默贡献着自己的能量。
我国传统文化中,松树、松子等象征美好而坚韧的力量。如古代典籍里很早就出现了与“松”有关的文字,《诗经》中就有了“山有乔松,隰有游龙”的说法,《神农本草经》也有“松脂,性温中,久服轻身延年”的说法。古人还把松柏比作拥有优秀品质的圣人,如《庄子·让王》中写道:“大寒既 至,霜雪既降,吾 是以 知松柏之 茂也。”而带着松子仙气灵气的野史传说也留下不少,比如《列仙传》中有人爱吃松子,声称可以长生不老,还能飞行逮住狂奔的马。书画、玉器等艺术品中还有着“松鹤延年”的吉祥寓意。
在这个酷暑难当的夏天,各种因缘具足后,我们四姐妹相约来到了俄罗斯新西伯利亚州泰加林边缘的乡村雪松屋,跟着当地人完整体验并学习古法雪松子油的制作。
雪松林神秘而深邃,每年的秋天,村民们会来这里收集掉在地上的松果,绝对不会爬树采摘,完全遵循自然之道。
登录后获取阅读权限
去登录
本文刊登于《食品与生活》2024年9期
龙源期刊网正版版权
更多文章来自

订阅



