她不是一个好厨师，做的饭只是勉强能对付——这是父亲对母亲的评价。父亲曾经开玩笑说：“你娘做的饭，像是用来喂猪的。”我们可不这么认为，母亲更不在乎。为了能让我们兄妹五人吃饱，母亲可谓不遗余力，变着花样做好吃的。角子就是母亲最拿手的美味。

母亲包的包子样子很丑。在父亲嘲笑她几次之后，她就改了做法——包角子。在山西，角子实际上就是大号的饺子。母亲包的角子皮厚，个头大。由于个头太大，蒸熟后软塌塌的，父亲戏称：“你娘的‘鞋耙子’做好了。”但因为个头大，角子装的馅就多，我们吃得津津有味。于是，一年四季，我们家的馍筐里，角子始终是主角。

秋天的角子花样最多，也最好吃。原因很简单，秋天是丰收的季节，食材多。花生上市后，母亲会把花生放在石臼里捣碎，然后拌上粉条、豆腐皮、虾米之类的，掺在一块儿做馅儿，特别香。每次只要母亲一捣花生，我们就知道要包什么角子了。于是，五张小嘴便围着母亲和锅台转。我们帮着母亲剥花生，趁母亲不注意偷吃两粒，都是很开心的事。