2023年11月，一桩发生在上海，因土地污染而引起的标的超过100亿元人民币的官司引起了众人的关注，“毒土地”一词也因此成为“热搜”。从媒体披露的情况看，这块所谓“毒土地”的超标污染物主要是萘和苯并芘。那么，什么是萘和苯并芘？它们从何而来？对人体健康到底有什么危害呢？

萘和苯并芘从何而来

碳是自然界中分布很广的元素之一，虽然碳在地壳中的含量并不大（只占地壳质量的约0.02%），却是构成生物体最主要的元素，这与它的原子结构有关。碳原子核内有6个质子，核外有6个电子。6个电子中的2个是内层电子，不参与化学反应；另4个是价电子，可以与其他原子形成4个化学键。碳原子能够与氢、氧、氮、磷、硫等形成稳定、强度中等而形式多样的共价键，这也是碳能够形成结构复杂、种类繁多的有机化合物和生物物质的基础。

根据成键两原子间共用电子的对数，可以将共价键分为单键、双键和三键。两原子间共用一对电子的共价键称为单键，如C—C、C—O、C—H；两原子间共用两对电子的共价键称为双键，如C=C、C=O；两原子间共用三对电子的共价键称为三键，如C≡C、C≡N。以甲烷、乙烯、乙烷为例：天然气的主要成分是甲烷（分子式CH4），甲烷分子的构型为四面体型，分子中1个碳原子与4个氢原子形成4个C—H单键；乙烯（分子式C2H4）分子的构型为平面型，分子中存在1个C=C双键，2个碳原子和4个氢原子共平面；乙炔（分子式C2H2）分子的构型为直线型，分子中存在1个C≡C三键，2个碳原子和2个氢原子处于同一条直线上。

1825年，英国科学家M.法拉第首先发现了苯，他用蒸馏的方法得到一种液体，并将其称为“氢的重碳化合物”。1834年，德国科学家E.米切利希通过蒸馏苯甲酸和石灰的混合物，得到了与法拉第所制液体相同的一种液体，并将其命名为苯。待有机化学中正确的分子概念和原子价概念建立之后，法国化学家C.-F.热拉尔等人确定了苯的分子式为C6H6。1865年，德国化学家F.A.凯库勒提出了苯分子的环状结构式并沿用至今。通过结构式可知，苯分子是由6个碳原子构成的一个六元环，每个碳原子连接1个氢原子，但苯环中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。

常温下，苯为无色的易燃液体，具有强烈的芳香气味，是一种致癌物质。苯能够起取代反应、加成反应和氧化反应，生成的一系列化合物可作为塑料、橡胶、纤维、染料、药物、去污剂、杀虫剂等的原料。