库迪作为一个知名的咖啡连锁品牌，近期却因涉及多起负面事件而备受关注。这些事件不仅涉及产品质量问题，而且牵扯到企业内部管理和消费者权益保护等多个方面，引发了公众的广泛关注和讨论。

库迪这艘大船还能不能上？这个问题令人深思。

借着这个由头，今天我们就来聊下咖啡赛道，以及现在做库迪联营商的出路。

咖啡赛道的“无限游戏”与库迪咖啡的“有限子弹”

一个人吐槽，可能是这个人的问题，但随便打开一个社交媒体，一搜“库迪”，满眼的转让帖、吐槽帖，整得比库迪线下店都热闹。

出于个人喜好不同，网友吐槽当然只是“仅供参考”，但如此大体量的吐槽，就值得去分析一下其背后的行业风向了。

1.联营模式问题：免费才是最贵的

库迪咖啡大部分门店采用联营模式。在联营模式下经营库迪咖啡门店的经营者被统称为联营商。和加盟模式不同，在联营模式下，库迪不向联营商收取加盟费，而是按照毛利收取一定的服务费。

因此，陆正耀做的咖啡生意，跟联营商做的咖啡生意，本质上就不是一个商业模式。

陆正耀的咖啡生意走的是流量模式。这意味着只要有联营商源源不断地参与进来，这个生意就能形成闭环。联营商足够多，营收就足够漂亮，哪怕库迪咖啡公司是亏损的，未来如果能够IPO（首次公开募股），这个生意也是能形成闭环的。

而联营商的咖啡生意走的是成本模式。其营收逻辑是，营业额减去各种开支，才是实打实能落到手里的利润。店铺再热闹，流水再多，一核算，不赚钱，那就是真的不赚钱。库迪联营商忙活大半年，最后一算账可能还赔钱，可不得到处诉苦嘛！

2.咖啡赛道就是一场“无限游戏”

2022年10月，库迪在福州、杭州、西安、南京等地多家首店开业。在交流会上，加盟商们知晓了库迪“咖啡梦想家计划”的细节——不收加盟费，注册资金2亿美元。库迪的招商PPT里详细列出了咖啡店的盈亏平衡表：一杯咖啡的成本（算上原料、房租、人力、折旧、水电）为9.55元，“单杯收入”为“16 元”。

这是库迪为加盟商们画下的“蓝图”：只要挺过价格战，未来咖啡定价会恢复到“单杯收入”这个价格，到时候就能赚钱了。

没想到的是，价格战持续了这么久，丝毫没有停止的意思。

近日，库迪咖啡首席策略官李颖波在一场媒体沟通会中透露，“9.9元活动”预计会持续3年，但是不排除会提前结束。