


1992年之后,市场经济的春风,给古老的神州大地带来了活力。在搞活经济的口号下,大家纷纷投身商海。2001年,我国加入WTO(世界贸易组织)之后,企业主动出击全球市场,我国外贸飞速发展。中国商品、中国商人、中国标签开始遍布全世界,中国商业以前所未有的速度蓬勃发展,滚滚向前。
中国商业,水大鱼大
中国自古以来,就有“无农不稳、无工不富、无商不活”的说法。关于20世纪八九十年代以来的中国商业,我们可以从农贸及副食品批发市场说起。
农贸市场的概念,出现于1985年至1988年。1985年,我国正式取消粮食等主要农产品的统一采购制度,改为实施合同订购。政府投资并管理农贸市场,引进资本,解决农副食品供应紧张的问题,即后来所提的“菜篮子”工程,农贸市场应运而生。
1989年至1993年,我国建立起了以批发市场为前端、农贸市场为零端的流通格局。全国农副产品批发市场2080个,城乡贸易市场8.3万个,其中农副产品专业市场8220个。商户从菜农收购蔬菜后,在批发市场进行分销,到达农贸市场后,再卖给消费者。在从吃饱到吃好的消费升级过程中,农批、农贸作出了很大贡献。由此,全国大市场、大流通的局面初步形成。
1994年至1999年,全国生鲜供需基本达到平衡,农批进入新阶段。1994年“菜篮子”工程完成后,农贸开始以生产基地建设为主转向生产基地和市场体系建设并举的新时期,既要关注生产,也要紧盯市场。“公司+基地+农户”的商业模式开始出炉。
2000年到2009年,在数量上进一步满足之后,我国农贸开始关注生鲜的安全与质量,这是广大民众需求日益提高的内在反映。
与老百姓日常消费相关的,除了农贸市场,还有当时如火如荼的全国副食品及日用品批发市场。
以郑州为例,20世纪90年代之后,先后建成了郑州食品城、华中副食品批发市场、万客来食品城、黄河食品城、郑上路副食品批发市场等,前三者一度覆盖了整个华中及周边地区,包括河南、湖北、安徽、河北、山东、山西等省份。很多代理商,包括部分跨区域的总代,驻扎在批发市场,前店后仓。走进食品城,可以看到人来人往、车水马龙,一派热闹与繁华的景象,充分体现了郑州作为中原商贸城,适合大进大出而不可替代的区位、交通与辐射优势。
同时,在各个地级市,包括所辖县,这些批发市场也大都集中在某一条街道或某一个市场。这些市场,都可以在当时的交通图或行政图上找到,很大程度上方便了厂家销售人员寻找当地代理商。
由于经济的快速发展、收入水平的提高,以及供给的相对短缺,当时批发市场就出现了较为有趣的现象:通常代理商从厂家拉来货后,车上的产品来不及送到仓库,就在批发部门口,被闻讯赶来的二批商或大一点的零售商装到自己的车上,根本用不着找装卸人员。那个时候,很多代理商要想及时拿到货,还要跟厂家业务员处好关系,甚至还要请客吃饭。彼时,说谁有产品谁就能发财,一点都不为过。
什么样的环境,造就什么样的企业。在大流通野蛮生长时期,一些大型商贸公司脱颖而出,比如郑百文、北京朝批、杭州商源等。它们都是那个时代抓住风口,依托自身资源或市场能力,而快速成长起来的商海宠儿。
时势造英雄。我国辽阔的区域市场、不均衡的人口分布、经济发展的内在驱动,以及经济政策所带来的市场红利,无疑给文明古国带来了蓬勃生机,让我国的商业发展不断跃上新的高度。
现代渠道,中国商业新气象
现代渠道,或现代商业,是伴随中国经济的日新月异,以及与国际接轨而自然生成的商业业态。
商超也叫超级市场,是一种现代零售形式,它起源于19世纪末的英国。后来又被传到欧洲、美国等世界各地,并得到了进一步的升级与延伸。比较著名的商超,比如美国的沃尔玛、梅西百货,法国的家乐福、欧尚集团,以及中国本土的华润万家、永辉超市、联华、中百仓储等。这些被称为现代渠道的新型零售场所的出现,不但改善了购物环境,而且可以满足顾客一站式购物需求,并提高了交易效率,让逛商超成为一种美好的体验。
1985年7月3日,上海开设了第一家自选式超市,成为我国内地第一家超市。后来,随着世界级大型连锁超市如家乐福、沃尔玛等相继进入我国市场,超市遍地开花,凭借其连锁经营模式迅速在中国铺展开来。到了2000年左右,中国各地的商超已形成一定的规模,尤其是“大卖场”这一概念,也成为商业领域的热词,频繁出现在杂志、报纸、电视等媒体上。商超的统一进货、统一配送、统一管理模式,迅速在市场上风行。
商超按照门店数量及规模,可以分为KA(大卖场)店以及B、C类店等。它的出现,对于厂家及传统经销商,既是机遇又是挑战。
一方面,厂家可以凭借商超的影响力大、辐射面广、便于展示等,有效提升品牌形象。厂家可以配合经销商做好终端形象建设工作,以谋取未来更大的销量。除了厂家直营大卖场,大多数品牌尤其是中小品牌厂家,往往是通过经销商进入商超渠道的,包括后期的管理与维护。厂商分工明确,共同投入,有利于品牌塑造,实现双赢。
另一方面,作为现代渠道的商超,对厂家的资质、品牌、供应、仓储、服务等,都有一系列烦琐而规范化的要求,比如各种证照、票据等。

