首店上新，服务消费需求旺

每个周末，1998年出生的“新南浔人”——“布兰兔的植物庄园”的胡店长都会到浙江南浔古镇逛一圈，从丝行埭美食街到宝善河亲子街再到頔塘风情街……这里隔一段时间都会出现新开的“首店”，多样的业态可以让她“消磨”大半天的时间。“我因这家店铺与南浔结缘，来了之后没想到南浔古镇这么好逛好玩，店铺的生意也远超预期。”胡店长感慨。

如今，越来越多的年轻人来到南浔古镇，成为新的旅游主流客群。随之而来，新青年商家带来了以新奇、稀缺、自带流量为特点的“首店”，进一步释放景区免费开放后的政策红利。

“接下来我们想从南浔糕点入手，打造融入当地特色的高端糕点品牌。”对于下一步如何更好发展，胡店长已有了详细打算。

优质品牌首店纷至沓来，不断打造新的消费场景，个性化消费体验不断升级……南浔古镇的发展折射出消费者对服务消费升级的需求日渐扩大。

在商务部市场运行和消费促进司司长李刚看来，各地各企业首次发布的新产品和新服务等，一般都具有时尚、新潮和高品质等特征，有效契合了消费者多样化、高品质的需求。

“人民对美好生活的向往带来服务消费升级需求。居民消费从实物消费向服务消费转变，是消费升级的重要表现。”国家发展改革委就业收入分配和消费司负责人常铁威表示，今年上半年，我国服务性消费支出占人均消费支出的比重达45.6%。目前我国人均国内生产总值已经超过1.2万美元。随着收入水平的提高和中等收入群体规模的扩大，服务消费的扩容升级有望进一步提速。

促进服务消费，是经济高质量发展和人民高品质生活的重要交汇点。如今，不少人因为一道美食、一场赛事、一款游戏、一部影视剧而“奔赴一座城”。国家统计局数据显示，今年前三季度，服务零售额同比增长6.7%，快于商品零售额3.7个百分点，其中，餐饮收入增长6.2%。

餐饮业跟广大人民群众的日常生活紧密关联，同时也是社会消费品零售总额中占比最大的一个品类，在促消费、惠民生、稳就业中发挥了重要作用。2023年全年，全国餐饮收入5.29万亿元，规模创历史新高。