
这年头,谁家还没个副业?
2024年被拉长的双十一战线里,有几家茶饮旗舰店的成绩颇为有趣:蜜雪冰城的咸蛋黄糯米锅巴当月有1万+人付款,茶颜悦色的干脆面包丁甚至有30万+人付款。在商品评论区,很多网友晒出他们买的小零食,大包小包铺满了整个画面。
不知不觉间,社交平台上也出现了不少新茶饮品牌的零食测评。曾几何时,这些赠品小零食顶多作为买奶茶的“添头”,如今竟也翻身当上了主角,甚至有人为了吃蜜雪冰城的辣条,点外卖时还要用奶茶来凑单。
事实上,小零食已经逐渐成为一些新茶饮品牌的重要产品。比如,沥金数据库显示,从2023年7月到2024年6月,茶颜悦色的零食在电商渠道销售额超过1亿元,蜜雪冰城在电商渠道的零食销量也接近5000万。
嘴上说着要健康,实际还是想解馋,小零食在年轻人当中似乎从来不缺市场。
只不过,从添头到主角,从线下“随手买”到线上“专门囤”,不过几块钱一份的小零食,真能让内卷严重的新茶饮赛道出现新的增长点?

新茶饮做副业,纷纷盯上小零食
新茶饮店里的小零食,倒也不是第一天上架了。
资深奶茶爱好者都还记得,2020年前后喜茶曾经卖过饼干、坚果、薯条等包装零食,奈雪的茶也有冻干酸奶块,价格在10元一包左右。不过,高端茶饮品牌的试水可以说是浅尝辄止,如今它们的副业更多聚焦于烘焙产品和茶包,仅剩的几款小零食几乎没有什么存在感,并未着重宣传。
2022年,蜜雪冰城和甜啦啦也玩过跨界联名,分别联合洽洽食品推出了咖啡味、水蜜桃味瓜子和黄瓜味鲜切薯条、川香麻椒味锅巴,以1到3元的价格定位火了一把。
大约从这时开始,新茶饮的零食副业画出了两条泾渭分明的赛道:有人深耕高端精致下午茶,但更多的玩家涌入了门槛和价格都更低的解馋小零嘴。

以至于,最近不少网友惊讶地发帖:“蜜雪冰城什么时候开始卖辣条了?”“雪王你怎么什么都卖啊?”
稍加留意就会发现,蜜雪冰城许多门店都摆满了各种零食,俨然成了零食铺。辣条、薯片、魔芋、灯影鸡丝、糊辣小麻花……部分门店的小零食有十余款,大部分主打过瘾的咸辣重口味,也很适合搭配甜口的奶茶。
购买新品奶茶或是达到消费门槛,就可以免费获赠一款小零食。如果想要单独购买,单价也不过1到2.5元。对年轻人来说,都来买奶茶了,就算再“抠门”,花一两块钱买零食好像也不痛不痒。
新茶饮的零食副业就此逐渐扩大,打通了线上与线下。甚至在诸如外卖这样的场景下,小零食的“添头”属性还更实用。95后女孩小N就表示,因为单杯奶茶很难够得上店铺的起送价格,她一个人点奶茶外卖时,几乎每次都会用零食凑单。
此外,包括蜜雪冰城、沪上阿姨、茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、乐乐茶,如今都拥有自己的电商旗舰店,同时在点单小程序里搭载在线商城。

