“东方草本”，中式养生的新流量密码

“中式养生水”正在悄悄占领一线城市便利店的货架。

这届“打工人”的养生选择不再是“保温杯泡枸杞”。快消行业大数据公司“马上赢”的线下零售网络数据显示，2024年前5个月，红豆薏米水、陈皮水这类草本植物配方饮料，销售额同比增长94.5%，预计新品数量达166个。

“草本”以植物为本，植物入药、“药食同源”、草本茶等文化传承千年，与中国人共生。古人善于在自然中寻觅灵感，《本草纲目》全书收录了上千种植物入药案例，《神农本草经》中记载的美容保健功效药物有160余种。2019年，《第一财经》YiMagazine曾主导《新世代中药养生美容大调查》，47%的调查对象认同并接受中草药养生，信任疗效、论证的科学性和安全性。

近年，这股东方力量并未退潮。在2024年6月的FBIF功能性与配料分论坛上，英国咨询公司英敏特亚太区研究洞察副总裁徐如一提出了“全球都在流行东方草本”的观点。

英敏特自2000年来持续追踪调查全球86个市场，类目涵盖了食品饮料新产品、膳食纤维、保健品（如维生素和矿物质）等领域，结果显示，至2024年，当下全球40%的新产品含有草本成分。在中国，草本成分自带天然光环，颇受人们认同和喜爱。

大众消费观念潜移默化地发生着改变。越来越多的消费者倾向于选择一种更健康的、更可持续的生活方式。发达的全球社交网络让中国人认识到了“地中海饮食”“抗糖”等理念，也将中国的养生哲学传至西方。

在美妆护肤领域，CBNData的消费大数据显示，草本植物成分连续五年一路领跑。2023年9月的《中国消费者化妆品趋势调研》表明，含灵芝、人参、褐藻、喜默因等中国特色成分的美妆产品涨势明显，73%的消费者认同草本原料的功效性；56%的消费者认为草本原料更加温和无刺激。