摘 要：文章立足于职业教育“三教”改革与旅游行业发展人才需求状况，探索高职旅游专业校企一体化新形态教材的开发和设计。梳理了职业教育教材开发研究现状，提出校企一体化新形态教材应注重德育与职业素养的有机融入，符合旅游专业教学改革的目标和方向，实现教材内容与岗位需求的高度匹配，并以多元的形态凸显对课程、教法、学法的支撑。同时以《旅行社管理实务》教材为例，以提升学生职业能力为本，建构了该课程的教材设计体系和内容体系，以期为高职旅游专业同类课程校企一体化教材开发提供借鉴。

关键词：高职；旅游专业；校企一体化；新形态教材

中图分类号：G712 文献标识码：A

基金项目：甘肃省职业教育教学改革研究项目“‘三教改革’视域下高职旅游专业校企一体化新形态教材开发与实践——以《旅行社管理实务》为例”（2023gszyjy-085）。

引言

“三教”改革中，教材改革是基础和抓手。根据《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》应加快建设新形态教材，“结合专业教学改革实际，分批次组织院校和行业企业等联合开发深入浅出、图文并茂、形式多样的活页式、工作手册式等新形态教材”[1]。旅游专业的实践性和应用性较强，学生不仅要掌握丰富的知识，还要紧跟时代步伐，具备岗位实操能力和行业发展认知思维，这种高实践性、高综合性更是要求教材应与行业发展和企业实际需求相结合。因此，开发以激发学习契合行业实情为本的“校企一体化”新形态教材尤为迫切。

一、职业教育教材开发研究综述

（一）关于职业教育教材方面

随着我国职业教育的快速发展，教材建设、教材开发与出版、特色教材、思想政治类教材等成为当前职业教育研究的热点。在中国知网中，以“职业教育教材”为篇名检索，共有1 281篇学术期刊文章和18篇学位论文；以“高职教材”为篇名检索，共有364篇学术期刊文章。由此可见，目前对职业教育教材的研究逐渐丰富[2]。

（二）关于校企合作教材开发方面的研究

在《国家职业教育改革实施方案》出台后，校企合作教材开发开始受到关注。在知网中以“校企合作教材”为篇名检索词共有137篇学术期刊文章，研究内容大多集中在校企合作教材开发的问题和模式上。提伟钢（2019）对“产教融合”背景下高职食品类专业校企合作教材开发进行了理论探索；兰琳等（2022）列举了构建校企合作教材开发模式的路径。总体来看，校企合作教材的研究多为概念式的探讨，缺少实践性研究和成果支撑。