臻品时光
发表于 2024年12月

在中国茶文化中,普洱茶因其独特的“可饮古董”之称而备受推崇。普洱茶的魅力不仅源于其深厚的历史底蕴,更在干其复杂的制作工艺和陈化过程。

中国古董茶拍卖中心古董茶首席鉴定师乔桥中国国家一级评茶师、中国国家一级茶艺技师
知名茶品牌南滇吉茶联合创始人

保留茶叶的本真与活力

乔桥是家族三代做茶人,家族经营茶行业超过三十年,本人也有十年的从业经历,作为中国古董茶拍卖中心古董茶首席鉴定师,对昆明干仓有自己独到的见解,她说:“仓储条件对普洱茶品质的影响至关重要,而干仓陈化则是保留茶叶本真与活力的最佳方式之一。”干仓是指将普洱生茶放置于温度、湿度适宜且通风良好的环境中,让其自然陈化。

本文刊登于《凤凰生活》2024年12期
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