吃面和吃米，哪个更容易长胖？

人们常说南稻北麦。那么米和面这两大主食，吃哪个更容易长胖？答案是：吃面容易胖。

研究表明：以同等频率和量的大米代替小麦，体脂超标的风险降低。而且，面食能做出来的花样美食太多了，实在让人禁不住诱惑。都是精碳水，为什么对长胖的影响不同？

首先它们成分不同，代谢不同。