都说天下没有免费的午餐，但是在一个名叫“三元饭堂”的地方，免费的不仅有午餐、晚餐，还有着和“吃饭”一样重要的善意与温暖……

一日两餐，全年无休，9年，50万份盒饭……很多孤寡、残疾、生活困难者，因为一家小餐馆坚持下来，站起来，甚至跑进风雨中为别人撑起伞。

去过这家餐馆的人，这样形容它：“‘三元饭堂’是孤独之人的乌托邦。”演员王祖蓝专程来这里做义工，号召大家将善意传递下去。“三元饭堂”在哪里，有哪些人去过那里，又有谁接受过这份善意，并用更温暖的方式将其传递出去呢？

开在乌桥岛的免费饭堂

2025年元旦，早上10点，位于广东省汕头市老城区厦岭路6号的“三元饭堂”前，已经排起了长长的队伍。

“开饭喽！”饭菜的热气和香味在空气中飘荡，有人轻声说：“今天的菜肯定不错！”

没错，五花肉香菇焖鲍鱼、炸薯饼、辣椒炒蛋和炒三丁，今天的每道菜都让人胃口大开。有第一次来领饭的人说：“过节的伙食就是好啊！”

“明天咱们吃羊肉，天冷了，给大家暖暖身子。”说话的是一位四十出头的中年男人，他笑着向一位常来领饭的阿姨透露第二天的菜谱。

男人叫肖毅，今年43岁的他是土生土长的汕头人，也是“三元饭堂”的创始人。“潮汕人有个习惯，赚了钱就愿意去帮助别人。”做餐饮生意的他，逢年过节都会跟着公益团队去慰问老弱病残。

2016年春节前夕，肖毅和公益团队去汕头市乌桥岛的一位视障老人家里送大米和食用油时，发现他的灶台上积满了灰，一看就很久没用。老人家里有很多没有开封的米和油，桌子上的剩饭剩菜都发霉了。老人看不见，腿脚也不利索，吃饭都是靠邻居或亲戚隔三岔五地送。送饭的好几天来一次，饭菜冷了、馊了，老人也得继续吃。

肖毅心里很不是滋味，一个念头也随之冒了出来。“与其给这些老人送米送油，还不如每天把煮好的饭菜送到他们手中。”肖毅自己有餐厅，平常爱下厨，觉得这件事是举手之劳。乌桥岛是汕头市金平区的老城区，曾是汕头市的工业中心，但20世纪90年代，随着水运的衰落，逐渐沦为城市棚户区。住在这里的人，多为生活困难、行动不便的孤寡老人、外卖小哥和来这里治病的外地人。

不久后，肖毅就把在自家餐厅做好的盒饭，送到了乌桥岛的几位老人手中。得知他给乌桥岛的老人免费送饭，几个朋友也纷纷加入。因为需要送饭的人越来越多，2016年7月，肖毅决定租间小门面当免费餐厅。朋友和家人热烈响应，会做饭的当厨师，不会做饭的打饭、跑腿，买食材和相关费用，也得他们自己掏。

饭菜免费，但饭店却叫“三元”，这是肖毅偶然想到的。一天，朋友递给他一根3元钱的烟，一份简单的盒饭差不多就是这个价钱。“我们少抽或不抽烟省下来的钱，就可以让有需要的人吃一份盒饭了。”而且“三元”也可以理解为“天地人”和“你我他”，寓意很好。大家一拍即合，“三元饭堂”成立了。

资金有限，租不了位置好的大门面，肖毅最后将饭堂的地址，选在乌桥岛一栋快要拆除的老楼里。那里设备老化、空间逼仄，一会儿电饭锅的电压不够，一会儿煤气灶又打不着火，这对做大锅饭是个极大的考验。