名仁苏打水:跳出品类红海,走向场景蓝海
作者 吴哲
发表于 2025年3月

存量时代,市场竞争陷入“笼中斗”,对企业而言,以传统深度分销为方向,通过渠道立体建设实现品牌加速破圈、产品深度触达,受制于成本、效率,已愈显乏力。此时,场景营销便凭借其直抵C端(消费者)的“场景造需”价值,成为企业在存量时代攫取增量的有力抓手。

名仁苏打水是场景营销的先行践行者。

蹚出来的场景营销

2007年,名仁开启围绕苏打水赛道的深耕。18年间,历经苏打水品类从无人问津,到如今的爆发式增长,名仁苏打水既是最早的入局者,更是持续的领跑者。

如果将名仁苏打水的发展历程放之于行业叙事中,从其上市到成势的节点,我们不难作出粗浅判断,名仁苏打水的成功离不开深度分销,离不开品类迭代。但如果将视角再度聚焦,深度分销与品类迭代于市场而言是普惠红利,对企业个体而言更是阶段性东风,而真正帮助名仁苏打水实现头部引领的,是其独特的战略坚持——场景营销。

品牌诉求是企业战略核心的高度凝练,展示并见证了企业战略的成长轨迹。

2014年之前,名仁苏打水的品牌战略处于混沌期。这段时期,名仁苏打水尚未找到合适的战略基点,因而提出了多种品牌诉求,如“健康之水,生命之源”“名仁苏打水,生命健康水”“真弱碱,真苏打”……从这些诉求不难看出,此时的名仁苏打水将品类战略视作重点,并未找到彰显品牌价值、品牌差异化的核心抓手。而这也反映了当时市场增量背景下,很多快消品企业的战略方向——向品类要增长。

2014年,名仁苏打水调研时发现,名仁苏打水经销商中,白酒经销商比饮料经销商做得更好,进一步询问卖得好的经销商得知,他们有一个普遍特征:本人爱喝酒,发现喝完酒之后喝名仁苏打水感觉很舒服,因为苏打水可以中和胃酸,于是就将名仁苏打水引入白酒渠道,用卖白酒的逻辑做苏打水。这一发现为名仁苏打水开辟了新思路,也帮助其逐步叩开了场景营销的大门,“酒前酒后喝名仁”的品牌诉求应运而生。

相比过去,“酒前酒后喝名仁”诉求的提出,将名仁苏打水实现了与场景的绑定,但美中不足的是,虽然实现了品牌与场景的绑定,但仍未跳出品类思维,仍在为品类作嫁衣。将品牌与品类绑定,一旦品类规模触顶,品牌难免面临增长问题,而将品牌精准绑定场景,可顺理成章跳出品类窠臼。品类规模有限,场景潜力无穷。

本文刊登于《销售与市场·管理版》2025年2期
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