凭借精湛的工艺和独特的文化底蕴，一位酿酒师将一款西非传统烈酒推向了国际舞台。

|“非法金酒”|

洛拉·佩德罗居住在尼日利亚拉各斯州西南部巴达格里的一个生态旅游村庄。在这里，椰子树和苹果树随处可见，还有配套的露天淋浴房。佩德罗的住处是一座海滨别墅，这里也是她的品牌“佩德罗高端奥果果洛”的运营基地与创意中心。佩德罗今年42岁，自幼在伦敦长大。2018年，她同43岁的搭档、金融分析师奇布埃泽·阿库奎共同创立了这个尼日利亚高端烈酒品牌。

“从农场到餐桌——这里的生态理念深得我心。”佩德罗说。海滨别墅外霓虹灯广告牌上闪烁着品牌的名字，别墅内部整齐排列着陈化罐。尼日利亚人亲切地将棕榈汁酿造的蒸馏酒称为“奥果果洛”。奥果果洛酒一直是西非居民的挚爱，直到一个世纪前被殖民者贴上“非法”的标签。

棕榈树是西非居民生活必不可少的一部分。棕榈酒，即棕榈汁发酵而成的酒，在西非文化、经济和信仰中都具有特别的意义。