域外传来长生果
作者 张致和
发表于 2025年3月

“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子。”这个谜语中提到的就是我们都熟悉的花生,是不是很形象呢?但你了解花生的身世吗?它可不是“土生土长”的“本地户”,而是“漂洋过海”来到中国的“外来宝”。

南美洲的“小伙伴”

花生是一种全身是宝的作物,美味的炒花生米和油炸花生米让人停不下嘴。它的果实还能用来榨油,那味道,别提多香了。

说起来,花生的原产地在遥远的南美洲的巴西、秘鲁等地。16世纪,随着欧洲航海大发现时代的到来与新航路的开辟,葡萄牙的航海者和广东、福建等地的侨商顺着海上丝绸之路,将花生带到了广东、福建等沿海地区。比如,明朝浙江的方志中就有“落花生原出福建”的说法,清朝人的药物学著作中,也有“长生果产闽北”的说法,这些都说明,福建地区的人们早早就开始引种花生了。

本文刊登于《奇妙博物馆》2024年11期
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