肺为“娇脏”，易受外邪侵袭。风寒、风热、燥邪侵体，可令肺的宣发肃降功能失调，引发咳嗽、咳痰等症状。中医讲究“药食同源、寓医于食”。咽喉肿痛、久咳不愈等症患者在规范治疗的同时，可以选择以下食疗方帮助清咽利肺、化咳止痰。

“肺部清道夫”罗汉果

1.功效

罗汉果原产于我国，其果实干燥后可入药。《岭南采药录》记载，罗汉果性凉，味甘，归肺、脾经，具有生津止渴、清热润肺、润肠通便等功效。外感风热、燥邪或痰火郁结时，肺气失于清肃，易引发干咳少痰、咽喉肿痛等症状。罗汉果能滋养肺阴，缓解燥咳。

2.食疗方

罗汉果既可以直接泡茶饮用，也可与其他食材炖煮成汤。这里推荐两款食疗方：

（1）罗汉果煲猪肺：取罗汉果15克，猪肺1个，白菜120克，葱、姜、食盐、陈皮、料酒适量。将白菜洗净后切丝，将罗汉果掰成小块，猪肺洗净切块，焯水后捞出。将猪肺、罗汉果放入锅中，加入陈皮、葱、姜、食盐和料酒，水开后用小火炖45分钟，放白菜后再炖10分钟。