蘑菇皮革:时尚界的“绿色”新宠
作者 刘美玉
发表于 2025年4月

你一定没有见过这样的配方:将100克全麦面粉倒入碗中,加入半茶匙麦芽粉、半茶匙塔塔粉、一汤勺黄原胶和少许柠檬汁,搅拌均匀;再将500毫升清水倒入碗中,把混合物揉成面团,平铺于方形烤盘上;撒入真菌孢子,最好是灵芝孢子;最后将烤盘置于阴暗处,等待两至三周。如果阿西娅·克劳福德团队的研究成果属实的话,你便能得到一块菌丝皮革,大小足以制成一个独一无二的“蘑菇钱包”。

在美国科罗拉多大学丹佛分校的生物工程实验室中,科研负责人克劳福德正孜孜不倦地使用小样本进行实验。“目前而言,我们研发的菌丝皮革远不如传统皮革那样结实耐用。”她坦言,“但在未来,菌丝皮革或许能成为大部分皮革制品的主要材料,这完全有可能。”

菌丝体中含有甲壳质,这种高分子聚合物是甲壳动物外壳的主要成分。

本文刊登于《恋爱婚姻家庭·青春》2025年3期
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